蒸發(fā)器是工業(yè)冷水機四大件中很重要的一個部件,，低溫的冷凝“液”體通過蒸發(fā)器,，與外界的空氣進行熱交換，“氣”化吸熱,，達到制冷的效果,。

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  蒸發(fā)器：蒸發(fā)器是依靠制冷劑液體的蒸發(fā)（實際上是沸騰）來吸收被冷卻介質(zhì)熱量的換熱設備,。它在制冷系統(tǒng)中的功能是吸收

熱量（或稱輸出冷量）,。為了保證蒸發(fā)過程能穩(wěn)定持久的進行，必須不斷的用制冷壓縮機將蒸發(fā)的氣體抽走,，以保持一定的

蒸發(fā)壓力,。

   可以說，蒸發(fā)器品類繁多,、操作方便等優(yōu)勢廣泛應用于在化學工業(yè),、食品工業(yè)、制藥等工業(yè)中,，蒸發(fā)操作被,。那么，在生產(chǎn)冷水機的時候,，我們應如何選擇合適的蒸發(fā)器呢?

1,、水箱沉浸式蒸發(fā)器使用于不揮發(fā)載冷劑的開式循環(huán)系統(tǒng)。對于用鹽水制冰池制冰的生產(chǎn)過程，不能采用閉式循環(huán)系統(tǒng),，那么這種蒸發(fā)器是唯一可取的型式,。對于在鹽水中冷卻或凍結(jié)袋裝食品以及集中噴霧式空氣調(diào)節(jié)的冷水機制冷系統(tǒng)，也可以采用水箱沉浸式蒸發(fā)器,。


2,、鹽水對黑色金屬的腐蝕很厲害，而且與空氣接觸時,，它的銹蝕作用更為劇烈,。因此在生產(chǎn)過程允許的情況下，盡量采用閉式循環(huán),。對具有揮發(fā)性的載冷劑循環(huán)系統(tǒng),，必須采用閉式循環(huán)。在這兩種情況下,，冷水機組采用臥式殼管式蒸發(fā)器是最佳的選擇型式,。


3、當工業(yè)冷水機組采用水箱沉浸式或殼管式蒸發(fā)器時,，載冷劑的工作溫度應比制冷劑蒸發(fā)器溫度高5℃左右,，而載冷劑的凝固點應比制冷劑蒸發(fā)溫度低5～8℃(對水箱沉浸式蒸發(fā)器取5～6℃，對殼管式蒸發(fā)器取6～8℃),。


4,、冷卻排管和冷風機的選擇：對于冷庫來說，通常采用冷風機以提高降溫溫度,，對小型冷庫的凍結(jié)間,，可以采用擱架式排管或墻管加頂管。對于要防止貨物風干的冷庫,，通常采用墻管或頂管,，如果沒有風干問題的冷庫，一般采用冷風機,。


5,、對于蒸發(fā)溫度較低的工業(yè)冷水機組蒸發(fā)器，應注意由于制冷劑液柱高度對冷水機蒸發(fā)溫度的影響,。蒸發(fā)溫度越低,，液柱產(chǎn)生的影響越大，因此應采用一定的措施使蒸發(fā)器內(nèi)的液柱高度減低